Blue Grove Hill Sauvignon Blanc
Dieser sehr eleganter Sauvignon Blanc wird aus den Trauben produziert,
die auf den kühlen Südhängen auf Capaia angebaut werden. Die Trauben werden
ihrer Reife und ihrem Charakter entsprechend von Hand ausgewählt und während
der frühen Morgenstunden geerntet und auf schonendste Weise weiterverarbeitet.
Der feine Most wird teils in französischen Barriques und teils in Stahltanks
fermentiert und so zur Basis für die komplexe Schönheit und seinen typischen
Capaia Charakter.
Dieser Wein kann sofort genossen werden und sich während weiterer zwei bis
vier Jahre noch vervollkommnen.
Details (pdf):
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Blue Grove Hill Sauvignon Blanc 2009
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Blue Grove Hill Sauvignon Blanc 2008
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Blue Grove Hill Sauvignon Blanc 2007
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Blue Grove Hill Sauvignon Blanc 2006
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Blue Grove Hill Sauvignon Blanc 2005
Alle unsere Weine werden nach dem Château-Prinzip ausschließlich aus Trauben gekeltert, die auf dem Territorium von Capaia gewachsen sind.
